Ингредиенты для - Тефтели польпеттине в сливочном соусе
Как вкусно приготовить - Тефтели польпеттине в сливочном соусе
1. Этап
Лук нарезать, обжарить на раст. масле до прозрачности. Добавить морковь, натертую на крупной терке, пассировать все вместе до полуготовности моркови.
2. Этап
В фарш добавить овсяные хлопья ( быстрого приготовления), соевый соус Киккоман, морковь с луком и все перемешать. Постепенно в фарш добавляем холодную воду.
3. Этап
Хорошо отбить фарш, чтобы удалить воздух, и поместить в холодильник на 30-40 минут.
4. Этап
Формируем маленькие тефтельки размером с грецкий орех, выкладываем в смазанную форму. Запекаем до золотистого цвета в духовке при 160 градусах 10 мин.
5. Этап
Готовим соус: нагреваем сливки, добавляем натертый твердый сыр, постоянно помешиваем до полного растворения сыра, добавляем орегано.
6. Этап
Заливаем тефтели соусом и тушим ещё 10 мин при температуре 160 градусов.
