Name: Фаршированные помидоры
Yield: 1
Ingredients: Тофу - 100 г; Помидор - 5 шт; Баклажан - 1 шт; Грецкие орехи - 1 горст.; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Чеснок - 3 зуб.; Масло подсолнечное - 3 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.; Горчица - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Фаршированные помидоры

1. Тофу 100 г

2. Помидор 5 шт

3. Баклажан 1 шт

4. Грецкие орехи 1 горст.

5. Петрушка 1 пуч.

6. Укроп 1 пуч.

7. Чеснок 3 зуб.

8. Масло подсолнечное 3 зуб.

9. Соевый соус 1 ст. л.

10. Горчица 0,5 ч. л.

11. Соль 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированные помидоры

1 . Этап

Баклажан очистить от кожи, нарезать на пластины, каждую посолить с двух сторон. Сложить в миску и поставить под гнет на 30-40 минут. Затем слить сок, смыть соль. И обжарить на сильно разогретой сковороде с двух сторон.

2 . Этап

Остывшие баклажаны нарезать, нарезать кубиками тофу, грецкие орехи порубить. Духовку поставить на разогрев на 250 градусов.

1. Этап. Фаршированные помидоры: Остывшие баклажаны нарезать, нарезать кубиками тофу, грецкие орехи порубить. Духовку поставить на разогрев на 250 градусов.

3 . Этап

Зелень вымыть, нарезать, чеснок порубить. Отправить в миску с баклажанами, тофу и орехами. У помидоров срезать шляпки, вынуть мякоть, нарезать ее и отправить в миску с начинкой.

1. Этап. Фаршированные помидоры: Зелень вымыть, нарезать, чеснок порубить. Отправить в миску с баклажанами, тофу и орехами. У помидоров срезать шляпки, вынуть мякоть, нарезать ее и отправить в миску с начинкой.

4 . Этап

Отдельно смешать соевый соус, горчицу и подсолнечное масло.

5 . Этап

Соус влить к начинке и перемешать.

6 . Этап

Помидорки заполнить начинкой, без шляпок поставить на противне в духовку на 20-25 минут. Оставшуюся начинку можно выложить на кусочки хлеба и тоже поставить в духовку вместе с помидорами.