Name: Салат с семгой (рецепт)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Филе семги - 2 штуки; Булочка сладкая - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Ромэн - 1 штука; Лимон - 1 штука; Винный уксус - 1 ст. ложка; Пармезан - 40 грамм; Масло оливковое - по вкусу; Майонез - 2 ст. ложки; Соль и перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с семгой (рецепт)

1. Филе семги - 2 штуки

2. Булочка сладкая - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Ромэн - 1 штука

5. Лимон - 1 штука

6. Винный уксус - 1 ст. ложка

7. Пармезан - 40 грамм

8. Масло оливковое - по вкусу

9. Майонез - 2 ст. ложки

10. Соль и перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с семгой (рецепт)

1. Этап

1. Мою салат и отрезаю корень, оставшиеся листочки рву руками или измельчаю крупно ножом. Снимаю цедру с лимона, чеснок чищу и пропускаю через пресс, смешиваю с уксусом.

2. Этап

2. Сладкую булку нарезаю небольшими кусочками, затем выкладываю на противень и поливаю оливковым маслом, посыпаю солью и перцем. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-15 минут, периодически переворачиваю кусочки.

1. Этап. Салат с семгой (рецепт): 2. Сладкую булку нарезаю небольшими кусочками, затем выкладываю на противень и поливаю оливковым маслом, посыпаю солью и перцем. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-15 минут, периодически переворачиваю кусочки.

3. Этап

3. В чесночно-уксусную пасту добавляю цедру лимона, выдавливаю лимонный сок и кладу майонез, перемешиваю, немного солю и перчу.

1. Этап. Салат с семгой (рецепт): 3. В чесночно-уксусную пасту добавляю цедру лимона, выдавливаю лимонный сок и кладу майонез, перемешиваю, немного солю и перчу.

4. Этап

4. Семгу мою и вытираю насухо бумажными салфетками. Сковороду разогреваю с оливковым маслом (1-2 столовые ложки), обжариваю рыбу на хорошо разогретой поверхности по 3-4 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Салат с семгой (рецепт): 4. Семгу мою и вытираю насухо бумажными салфетками. Сковороду разогреваю с оливковым маслом (1-2 столовые ложки), обжариваю рыбу на хорошо разогретой поверхности по 3-4 минуты с каждой стороны.

5. Этап

5. В салатник выкладываю ромэн, приготовленные гренки и половину всего пармезана, разламываю на кусочки 1 филе, заправляю салат заправкой и аккуратно перемешиваю.