Салат с зеленым горошком

1 . Этап

Ставим отваривать яйца, а тем временем займемся остальными ингредиентами. Нарезать тонкими пластинками колбасу, затем соломкой.

2 . Этап

Огурец, при желании, очистить, нарезать соломкой.

3 . Этап

Сыр натереть на терке для корейской моркови.

4 . Этап

Зеленый горошек откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть жидкость. Я выбрала для салата зеленый горошек из мозговых сортов ТМ Фрау Марта и осталась довольна этим выбором - очень нежный, равномерно мягкий, но не ломкий, с приятным вкусом, даже жидкость была очень вкусной (помню, в детстве мы с братом с нетерпением ждали, когда мама будет сливать ее из баночки с таким же вкусным горошком).

5 . Этап

Описание на примере одной порции, ингредиенты даны на три порции. Отваренные яйца охладить под холодной водой, очистить и нарезать на 6 долек каждое. Выложить на каждую тарелку по одному нарезанному яйцу. Сверху посыпать третью часть огуречной соломки, выдавить майонез сеточкой по всей поверхности, немного присолить.

6 . Этап

Следующий слой - 1/3 колбасы, вновь сеточка майонеза.

7 . Этап

Произвольно посыпаем третью часть горошка.

8 . Этап

Теперь сырная соломка, перец острый молотый, паприка, укроп и зелень. Приятного аппетита!