Name: Рисовый салат по-итальянски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 150 г; Перец черный - 150 г; Соль - 150 г; Масло оливковое - 150 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Корнишоны - 80 г; Сыр твердый - 100 г; Оливки черные - 80 г; Болгарский перец - 100 г; Сосиска - 100 г; Тунец - 100 г; Помидоры черри - 100 г; Горошек зеленый - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовый салат по-итальянски

1. Рис - 150 г

2. Перец черный - 150 г

3. Соль - 150 г

4. Масло оливковое - 150 г

5. Лук зеленый - 1 пуч.

6. Корнишоны - 80 г

7. Сыр твердый - 100 г

8. Оливки черные - 80 г

9. Болгарский перец - 100 г

10. Сосиска - 100 г

11. Тунец - 100 г

12. Помидоры черри - 100 г

13. Горошек зеленый - 100 г

Как вкусно приготовить - Рисовый салат по-итальянски

1. Этап

В первую очередь следует промыть рис, затем отварить рис в 400 мл воды - довести до кипения, затем убавить огонь до минимального и варить, пока рис не впитает всю воду. За пять минут до окончания добавить замороженный горошек, он успеет разморозиться и немного провариться. Оставить остывать. Пару слов о рисе: изначально применялись сорта белого риса типа басмати и дикого черного риса, сейчас вид риса может быть любой, но непременно с добавлением дикого.

2. Этап

Тем временем помидоры черри промываем, затем вместе с корнишонами и оливками...

3. Этап

... нарезать кружочками.

4. Этап

Нарезать кубиками сыр и перец. Сосиски - кружочками. С кукурузы слить сок.

5. Этап

Тунца размять вилкой. Смешать все ингредиенты.

6. Этап

Посолить, поперчить и заправить салат оливковым маслом, непременно сорта "Extra Virgin". Вот, собственно, и все. Как видите, легко и непринужденно Италия на вашем столе.