Абрикосовая горчица

1 . Этап

Курагу вымыть и обсушить.

2 . Этап

Отмерить необходимое количество горчичного порошка и семян горчицы.

3 . Этап

Курагу (я предпочитаю предварительно нарезать ее на небольшие кусочки), семена горчицы, горчичный порошок и воду смешать в миске.

4 . Этап

Накрыть и убрать в холодильник.

5 . Этап

На следующий день добавить соль и уксус.

6 . Этап

Пробить блендером или кухонным комбайном.

7 . Этап

Должна получиться однородная масса, без ощутимых кусочков кураги.

8 . Этап

Переложить горчицу в баночку и хранить в холодильнике.