Тарт с кислой капустой

1 . Этап

Грибы замочим минимально на 2 часа. Мелко нарежем на кусочки

2 . Этап

Лук нарезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле. Добавить грибы, обжарить

3 . Этап

Добавить отжатую квашеную капусту, Посолить и поперчить. Добавить воды и под крышкой тушить до готовности.

4 . Этап

Смешать все продукты для теста. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.

5 . Этап

В подготовленную форму 26 см выкладываем тесто. Форму ничем не смазываю, но можно смазать сливочным маслом. Формируем бортики. Тесто проколоть вилкой очень часто. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.

6 . Этап

На горячий корпус выкладываем начинку.

7 . Этап

Смешать все продукты для заливки. Взбить.

8 . Этап

Вылить заливку на капусту. Запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут