Запеченное яйцо с помидором и колбасой

1 . Этап

Смазать формы (у меня кокотницы) сливочным маслом. Первыми уложить нарезанные помидоры, по 3-4 ломтика на порцию. Присыпать солью, перцем или любимыми приправами.

2 . Этап

На помидоры уложить мясные ингредиенты, нарезанные небольшими кубиками. У меня вареная колбаса. Но чаще делаю с сосисками.

3 . Этап

Разбить яйцо сверху. В оригинальном рецепте нужно было разбить так, чтоб желток остался целым, так красиво. Я прокалываю желток, чтоб получилось равномернее. Посыпать солью или приправами.

4 . Этап

Залить сверху сметаной, равномерно распределить ложкой, чтоб яйцо не проглядывало. Можно сметану смешать с зеленью.

5 . Этап

Посыпать все тертым сыром. Запекать при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!