Name: Плов со свининой и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Рис круглозерный - 200 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Помидор - 3 штуки; Шампиньоны - 7 штук; Чеснок - 3 зубчика; Соль - по вкусу; Приправа для плова - по вкусу; Масло подсолнечное - 150 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Плов со свининой и грибами

1. Свинина - 600 грамм

2. Рис круглозерный - 200 грамм

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Помидор - 3 штуки

6. Шампиньоны - 7 штук

7. Чеснок - 3 зубчика

8. Соль - по вкусу

9. Приправа для плова - по вкусу

10. Масло подсолнечное - 150 миллилитров

Как вкусно приготовить - Плов со свининой и грибами

1. Этап

1. Приведенная ниже последовательность поможет определиться, как приготовить плов со свининой и грибами. Для начала приготовьте все ингредиенты. Мелко порежьте лук, поставьте его жариться на сковороде. Готовьте до легкого изменения цвета.

2. Этап

2. Добавьте к луку измельченную морковь. Жарьте минут 10. Добавьте в овощную смесь порезанные грибы. Жарьте до тех пор, пока грибы не выделят сок. Накройте крышкой, жарьте 10 минут.

1. Этап. Плов со свининой и грибами: 2. Добавьте к луку измельченную морковь. Жарьте минут 10. Добавьте в овощную смесь порезанные грибы. Жарьте до тех пор, пока грибы не выделят сок. Накройте крышкой, жарьте 10 минут.

3. Этап

3. Добавьте на сковороду мясо, порубленное на средние кусочки. Перемешайте, жарьте еще 10 минут. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока не испарится сок свинины.

1. Этап. Плов со свининой и грибами: 3. Добавьте на сковороду мясо, порубленное на средние кусочки. Перемешайте, жарьте еще 10 минут. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока не испарится сок свинины.

4. Этап

4. Добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры. Перемешайте, протушите под крышкой пять минут. Добавьте специи. Помешайте, у вас в сковороде должна получиться красивая пахучая овощная смесь.

1. Этап. Плов со свининой и грибами: 4. Добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры. Перемешайте, протушите под крышкой пять минут. Добавьте специи. Помешайте, у вас в сковороде должна получиться красивая пахучая овощная смесь.

5. Этап

5. Добавьте предварительно замоченный рис. В крупу воткните три неочищенных зубчика чеснока. Добавьте воды, она должна покрыть рис выше 1 см. Не перемешивая, готовьте плов до готовности. Минут через 20 вся вода испарится. Плов перемешайте. Перед подачей дайте ему время немного остудиться.