Name: Плов со свининой и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Рис круглозерный - 200 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Помидор - 3 штуки; Шампиньоны - 7 штук; Чеснок - 3 зубчика; Соль - по вкусу; Приправа для плова - по вкусу; Масло подсолнечное - 150 миллилитров

Ингредиенты для - Плов со свининой и грибами

1. Свинина 600 грамм

2. Рис круглозерный 200 грамм

3. Лук репчатый 1 штука

4. Морковь 1 штука

5. Помидор 3 штуки

6. Шампиньоны 7 штук

7. Чеснок 3 зубчика

8. Соль по вкусу

9. Приправа для плова по вкусу

10. Масло подсолнечное 150 миллилитров

Как вкусно приготовить - Плов со свининой и грибами

1 . Этап

1. Приведенная ниже последовательность поможет определиться, как приготовить плов со свининой и грибами. Для начала приготовьте все ингредиенты. Мелко порежьте лук, поставьте его жариться на сковороде. Готовьте до легкого изменения цвета.

2 . Этап

2. Добавьте к луку измельченную морковь. Жарьте минут 10. Добавьте в овощную смесь порезанные грибы. Жарьте до тех пор, пока грибы не выделят сок. Накройте крышкой, жарьте 10 минут.

1. Этап. Плов со свининой и грибами: 2. Добавьте к луку измельченную морковь. Жарьте минут 10. Добавьте в овощную смесь порезанные грибы. Жарьте до тех пор, пока грибы не выделят сок. Накройте крышкой, жарьте 10 минут.

3 . Этап

3. Добавьте на сковороду мясо, порубленное на средние кусочки. Перемешайте, жарьте еще 10 минут. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока не испарится сок свинины.

1. Этап. Плов со свининой и грибами: 3. Добавьте на сковороду мясо, порубленное на средние кусочки. Перемешайте, жарьте еще 10 минут. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока не испарится сок свинины.

4 . Этап

4. Добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры. Перемешайте, протушите под крышкой пять минут. Добавьте специи. Помешайте, у вас в сковороде должна получиться красивая пахучая овощная смесь.

1. Этап. Плов со свининой и грибами: 4. Добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры. Перемешайте, протушите под крышкой пять минут. Добавьте специи. Помешайте, у вас в сковороде должна получиться красивая пахучая овощная смесь.

5 . Этап

5. Добавьте предварительно замоченный рис. В крупу воткните три неочищенных зубчика чеснока. Добавьте воды, она должна покрыть рис выше 1 см. Не перемешивая, готовьте плов до готовности. Минут через 20 вся вода испарится. Плов перемешайте. Перед подачей дайте ему время немного остудиться.