Ингредиенты для - Морковный пирог с творожной начинкой
Как вкусно приготовить - Морковный пирог с творожной начинкой
1 . Этап
Для начала натрем цедру половины лимона.
2 . Этап
Морковь нужно натереть на мелкой терке.
3 . Этап
В миску разбиваем яйца. Взбиваем их миксером. Добавляем сахар, щепотку соли, продолжаем взбивать.
4 . Этап
Добавляем натёртую морковь, цедру лимона, растительное масло. Все перемешиваем.
5 . Этап
Просеиваем муку с разрыхлителем в тесто. Замешиваем тесто.
6 . Этап
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой. У меня форма диаметром 16 сантиметров. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 25-30 минут. Готовому коржу даём остыть.
7 . Этап
Остывший корж разрезаем вдоль на 2.
8 . Этап
Приготовим крем. Пастообразный творог смешиваем со сметаной и сахаром. Все тщательно перетираем до однородности.
9 . Этап
Выкладываем на блюдо нижнюю часть коржа, смазываем кремом, сверху выкладываем вторую часть коржа. Так же покрываем кремом.
10 . Этап
Сверху можно украсить, например, орешками или шоколадом. У меня есть кокосовая стружка и шоколад. Отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки. Приятного аппетита!