Салат из фунчозы

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Фунчозу заливаем горячей водой и оставляем на 5-7 минут.

3 . Этап

Тем временем режем лук и обжариваем на оливковом масле (можно и на подсолнечном).

4 . Этап

Шинкуем огурцы и перец.

5 . Этап

Сливаем воду с фунчозы и промываем под холодной водой. Выкладываем фунчозу в салатник, добавляем огурцы, перец, обжареный лук, корейскую морковь.

6 . Этап

Перемешиваем и наслаждаемся. Я, правда, добавляю еще немного красного перца, т. к. люблю остренькое. Приятного аппетита!