Name: Запеченный картофель с овощами Буйство красок
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 7 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Чеснок - 5 зуб.; Авокадо - 0.5 шт; Лимон - 0.5 шт; Соль - 0.5 шт; Перец черный - 0.25 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Мускатный орех - 0.5 ч. л.; Сельдерей листовой - 6 веточ.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Запеченный картофель с овощами Буйство красок

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный картофель с овощами Буйство красок

1. Картофель - 7 шт

2. Помидор - 1 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Чеснок - 5 зуб.

5. Авокадо - 0.5 шт

6. Лимон - 0.5 шт

7. Соль - 0.5 шт

8. Перец черный - 0.25 ч. л.

9. Паприка сладкая - 1 ч. л.

10. Мускатный орех - 0.5 ч. л.

11. Сельдерей листовой - 6 веточ.

12. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с овощами Буйство красок

1. Этап

Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками. Промыть тщательно в холодной воде, чтобы смыть крахмал, и просушить полотенцем.

2. Этап

Сделать заправку. Смещать сок половины среднего лимона, масло подсолнечное, соль, перец, мускатный орех и сладкую паприку. Залить картофель и тщательно перемешать, чтобы картофель полностью был покрыт смесью.

1. Этап. Запеченный картофель с овощами Буйство красок: Сделать заправку. Смещать сок половины среднего лимона, масло подсолнечное, соль, перец, мускатный орех и сладкую паприку. Залить картофель и тщательно перемешать, чтобы картофель полностью был покрыт смесью.

3. Этап

Лук и чеснок почистить. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок оставить целым.

4. Этап

Авокадо очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Помидоры нарезать полукружками.

1. Этап. Запеченный картофель с овощами Буйство красок: Авокадо очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел. Помидоры нарезать полукружками.

5. Этап

На дно большой формы выложить картофель и распределить по всей поверхности. Очень желательно выложить картофель одним слоем. Сверху положить лук, чеснок, помидор и авокадо, слегка подсолить. На счет авокадо, есть небольшой нюанс: если у Вас неспелый авокадо, кладите сейчас. Если спелый, то в самом конце готовки, иначе может горчить.

1. Этап. Запеченный картофель с овощами Буйство красок: На дно большой формы выложить картофель и распределить по всей поверхности. Очень желательно выложить картофель одним слоем. Сверху положить лук, чеснок, помидор и авокадо, слегка подсолить. На счет авокадо, есть небольшой нюанс: если у Вас неспелый авокадо, кладите сейчас. Если спелый, то в самом конце готовки, иначе может горчить.

6. Этап

Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Затем положить нарезанный листовой сельдерей и авокадо (если спелый) и поставить в духовку еще минуты на 3.