Консервированные зеленые помидоры

1. Этап

Подготовьте чистые стерильные банки, крышки, помидоры, специи. Приступим!

2. Этап

У каждого помидора нужно вырезать ножом место крепления плодоножки.

3. Этап

В стерильную банку выложите очищенный чеснок, лавровый лист, петрушку, перец черный, душистый и острый (я кладу 4-5 колечек, это для очень острых помидоров).

4. Этап

Банку наполните помидорами.

5. Этап

Вскипятите в чайнике воду. Ее количество я не писала в ингредиентах, потому как у вас каждый раз и для каждой банки оно будет разным, смотря какой размер томатов, как плотно удалось выложить их. Залейте кипятком помидоры и оставьте под крышками на 15 минут.

6. Этап

Через 15 минут воду слейте и снова вскипятите ее, залейте банки и оставьте на 15 минут.

7. Этап

Через 15 минут снова слейте жидкость из банок, добавьте в каждую банку сахар, соль, уксус.

8. Этап

Залейте кипятком (жидкость которую вы слили с банок вскипятите).

9. Этап

Закатайте банки. Переверните вверх дном и оставьте остывать.

10. Этап

Удачных заготовок!