Ленивые вареники с клубникой

1 . Этап

На фото я делала полпорции. Клубнику нарезать (уже нарезанной надо 4 стакана). Засыпать сахаром ( сахара можно меньше), оставить на 15 минут, можно в холодильнике оставить с вечера.

2 . Этап

Сделать тесто. Муку смешать с разрыхлителем, солью и растереть с охлажденным сливочным маслом в мелкую крошку.

3 . Этап

Добавить молоко и размешать.

4 . Этап

В кастрюлю с толстым дном, выложить клубнику и довести до кипения.

5 . Этап

Выложить сверху ложкой кусочки теста.

6 . Этап

Плотно накройте кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Варить пока клецки выглядят сверху сухими, от 15 до 18 минут.

7 . Этап

Огонь выключить и оставить без крышки на 5 минут.

8 . Этап

Подавать со сливками, сметаной.