Ингредиенты для - Блины с черничной рикоттой
Как вкусно приготовить - Блины с черничной рикоттой
1 . Этап
Взбить яйцо с солью и 1 ст. л. сахара. Добавить половину молока, муку и перемешать. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду, тщательно перемешать до однородной консистении.
2 . Этап
Обжаривать блинчики на растительном масле на разогретой сковороде с обеих сторон.
3 . Этап
2 ст. л. черники отложить для начинки.
4 . Этап
Приготовить свежеотжатый сок черники, отжимать вручную через марлю.
5 . Этап
К рикотте добавить сахар, ванилин.
6 . Этап
Добавить чернику с черничным соком.
7 . Этап
Перемешать блендером до однородной консистенции.
8 . Этап
Получится такой красивый крем-начинка.
9 . Этап
Блинчики сложить пополам, на 1/2 половинки выложить черничный крем.
10 . Этап
Свернуть каждый блинчик в виде рожка.
11 . Этап
Украсить блины ягодами черники и посыпать сахарной пудрой.