
Ингредиенты для - Скрэмбл или яичница-болтунья
Как вкусно приготовить - Скрэмбл или яичница-болтунья
1. Этап
Готовим всё, что нам пригодится для скрэмбла. Я взяла набор овощей из прошлогодней заморозки: шпинат, стручковую фасоль и зелёный горошек. Разморозила и обсушила бумажным полотенцем.

2. Этап
В сотейник налила масло оливковое, разогрела его и выложила зубчик чеснока, разрезанный пополам. Обжарила с минуту его, чтобы он отдал свой аромат маслу и убрала его из сковороды (выкинула).

3. Этап
Разбила яйца в посуду. Посолила и поперчила их по вкусу. Размешала вилкой.

4. Этап
Выложила овощи сразу все и немного их обжарила (совсем чуть-чуть) минуты 4-5.

5. Этап
Вылила к овощам яйца и постоянно мешая, сделала до готовности. Это примерно пара минут.

6. Этап
Я буду подавать скрэмбл на тостах. Куски отрубного хлеба подсушила в тостере. Поверх выложила яичницу-болтунью с овощами.

7. Этап
Берём тарелку красивую и выкладываем тосты, тоже красиво их украсив. Присыпала тосты кедровыми орешками, украсила листиками петрушки, дополнила сыром любимым!

8. Этап
Вот так вкусно-красиво!
