Name: Закуска Хрустящие шарики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Крекер соленый - 70-100 грамм; Куриное филе - 1 штука; Яйцо - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Майонез - 1-1,5 чайных ложки; Зелень - 1 пучок; Соль - 1-2 щепоток; Перец черный молотый - 1-2 щепоток

Ингредиенты для - Закуска Хрустящие шарики

1. Крекер соленый 70-100 грамм

2. Куриное филе 1 штука

3. Яйцо 2 штуки

4. Морковь 1 штука

5. Майонез 1-1,5 чайных ложки

6. Зелень 1 пучок

7. Соль 1-2 щепоток

8. Перец черный молотый 1-2 щепоток

Как вкусно приготовить - Закуска Хрустящие шарики

1 . Этап

Подготовьте заранее продукты для закуски, отварите до готовности куриное филе, морковь и яйца. Все остудите. Очистите морковь и яйца. Приступим!

2 . Этап

В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров). Я добавила ещё щепотку соли и перца для аромата и вкуса.

1. Этап. Закуска Хрустящие шарики: В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров). Я добавила ещё щепотку соли и перца для аромата и вкуса.

3 . Этап

Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20-30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте, из мягкого фарша сложно будет катать шарики. Но если уже так вышло, не расстраивайтесь, добавьте в массу молотых крекеров, перемешайте и дайте постоять немного, потом получаются отличные шарики!

1. Этап. Закуска Хрустящие шарики: Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20-30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте, из мягкого фарша сложно будет катать шарики. Но если уже так вышло, не расстраивайтесь, добавьте в массу молотых крекеров, перемешайте и дайте постоять немного, потом получаются отличные шарики!

4 . Этап

Крекеры измельчите в крошку, но не слишком мелкую. Я для этого воспользовалась ступкой. Столовой ложкой набирайте фарш, обкатывайте его в крекерах для получения хрустящей корочки.