Запеченный жерех в мультиварке

1 . Этап

Жареным в этом рецепте будет только лук, жерех в мультиварке под соусом будет запекаться. Итак, на программе «жарка» при открытой крышке обжариваем на растительном масле нарезанный репчатый лук (кому как нравится: колечками, полукольцами или перьями). Жареный лук вынимаем из мультиварки.

2 . Этап

У кусков рыбы вырезаем среднюю кость, у нас остается только филе. Мыть чашу мультиварки после жарки лука не нужно, прямо в нее укладываем кусочки жереха, обваленные в муке.

3 . Этап

Из кефира, майонеза, соли и специй делаем соус, и покрываем им наши кусочки жереха.

4 . Этап

Сверху выкладываем наш поджаренный лук и наливаем водички.

5 . Этап

Ставим нашу мультиварку в режим "Выпечка" на 30 минут.