Name: Печенье Осенняя гроздь
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 15
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Майонез - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Фундук - 15 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Осенняя гроздь

Тесто

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Масло сливочное 100 г

3. Сахар 0,5 стак.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Майонез 1 ст. л.

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Соль 1 ч. л.

Посыпка

1. Сахар 2 ст. л.

2. Какао-порошок 1 ч. л.

3. Фундук 15 шт

Как вкусно приготовить - Печенье Осенняя гроздь

1. Этап

Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до воздушности (1-2 минуты). Затем добавляем яйцо и взбиваем до однородности.

2. Этап

Добавляем майонез и перемешиваем.

3. Этап

Муку смешиваем с солью, разрыхлителем теста. Добавляем в тесто. Замешиваем мягкое тесто, которое слегка прилипает к рукам. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

1. Этап. Печенье Осенняя гроздь: Муку смешиваем с солью, разрыхлителем теста. Добавляем в тесто. Замешиваем мягкое тесто, которое слегка прилипает к рукам. Тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

4. Этап

Из теста сформировать 15 шариков.

5. Этап

Смешиваем сахар и какао. Обвалять каждый шарик. Выкладываем шарики на противень (на расстоянии друг от друга).

6. Этап

В центр каждого шарика вдавливаем цельный фундук.

7. Этап

Противень ставим в разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов. Готовое печенье должно немного расползтись, и прокалываем сухой деревянной палочкой, если она сухая, то печенье достаем из духовки. Если печенье передержать в духовке, то оно получится твердое и слишком сухое.