Салат «Шахтерский»

1 . Этап

Говядину предварительно отварить в подсоленной воде, с лавровым листом и горошинами перца. Дать остыть, не вынимая из бульона. Холодную говядину нарезать на брусочки.

2 . Этап

Маринованные огурчики нарезать соломкой.

3 . Этап

Нарезанное мясо выложить в глубокую миску.

4 . Этап

Добавить к нему огурчики.

5 . Этап

И зеленый горошек, предварительно отцеженный от жидкости.

6 . Этап

Приправить салат солью и черным молотым перцем, добавить мелко нарезанный укроп.

7 . Этап

Заправить маслом, перемешать и убрать в холодильник, чтобы салат немного настоялся.