Творожная запеканка с молодой капустой

1 . Этап

Капусту нашинковать.

2 . Этап

Притушить ее на сливочном масле. Добавить щепотку соли, перец. Перемешать. Снять с огня. Дать остыть.

3 . Этап

1 яйцо сварить вкрутую. Остудить. Нарезать и добавить к капусте. Перемешать.

4 . Этап

Взбить миксером 3 яйца и творог. Добавить оставшуюся соль.

5 . Этап

Форму для запекания 24х15см смазать маслом. Вылить Половину творожно-яичной массы.

6 . Этап

Аккуратно выкладываем начинку.

7 . Этап

Сверху вылить оставшуюся творожную массу. Запекаем при 180гр. 45 минут. Остудить 10 минут при открытой духовке.

8 . Этап

Еще горячую запеканку посыпать свежим укропом и зеленым луком.