Ингредиенты для - Песочное печенье Ассорти
Как вкусно приготовить - Песочное печенье Ассорти
1. Этап
Заранее достать сливочное масло из холодильника и замочить инжир в холодной воде на 20 минут. В масло комнатной температуры добавить сметану, перемешать. Затем добавить сахар, 250 грамм просеянной муки, соль, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в полиэтилен и убрать в морозильную камеру на 15 - 20 минут.
2. Этап
Инжир достать из воды, обсушить и порезать пополам. Приготовить чернослив и курагу (у меня не было необходимости замачивать чернослив и курагу).
3. Этап
Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто, поделить на четыре части. Каждую четвертинку поделить на пять равных частей и округлить. Итого получится 20 заготовок для печенюшек. Стол подпылить немного мукой и раскатать заготовки в лепешки. На каждую лепешку положить сухофрукты. Края соединить и сформировать печенье, интересной для вас формы. Тесто эластичное и легко лепится.
4. Этап
Разложить сформированное печенье на противень. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье остудить на решетке.
5. Этап
Приятного чаепития!
