Name: Песочное печенье Ассорти
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Инжир - 4 шт; Чернослив - 6 шт; Курага - 6 шт; Масло сливочное - 100 г; Сметана - 100 г; Сахар - 70 г; Мука пшеничная - 300 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1.5 г; Соль - 0.1 г

Ингредиенты для - Песочное печенье Ассорти

1. Инжир 4 шт

2. Чернослив 6 шт

3. Курага 6 шт

4. Масло сливочное 100 г

5. Сметана 100 г

6. Сахар 70 г

7. Мука пшеничная 300 г

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Ванилин 1.5 г

10. Соль 0.1 г

Как вкусно приготовить - Песочное печенье Ассорти

1 . Этап

Заранее достать сливочное масло из холодильника и замочить инжир в холодной воде на 20 минут. В масло комнатной температуры добавить сметану, перемешать. Затем добавить сахар, 250 грамм просеянной муки, соль, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в полиэтилен и убрать в морозильную камеру на 15 - 20 минут.

2 . Этап

Инжир достать из воды, обсушить и порезать пополам. Приготовить чернослив и курагу (у меня не было необходимости замачивать чернослив и курагу).

1. Этап. Песочное печенье Ассорти: Инжир достать из воды, обсушить и порезать пополам. Приготовить чернослив и курагу (у меня не было необходимости замачивать чернослив и курагу).

3 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто, поделить на четыре части. Каждую четвертинку поделить на пять равных частей и округлить. Итого получится 20 заготовок для печенюшек. Стол подпылить немного мукой и раскатать заготовки в лепешки. На каждую лепешку положить сухофрукты. Края соединить и сформировать печенье, интересной для вас формы. Тесто эластичное и легко лепится.