Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хачапури с сыром
Как вкусно приготовить - Хачапури с сыром
1. Этап
В воде комнатной температуры растворяем сахар, соль и дрожжи. Добавляем масло и муку, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.
2. Этап
В готовую опару добавляем муку. Вымешиваем тесто, пока в нем не образуются пузырьки воздуха. Оставляем готовое тесто в теплом месте на 10 минут.
3. Этап
Из теста делаем круглую лепешку. Из сыра формируем шарик и выкладываем его в центр пласта.
4. Этап
Защипываем тесто вокруг начинки в мешочек
5. Этап
Форму присыпаем мукой. Руками распределяем корж по всей форме. Перекладываем его в форму швом вниз. Смазываем хачапури яйцом и присыпаем тертым сыром.
6. Этап
Выпекаем 7 минут при 220°С. Готовые хачапури смазываем топленым сливочным маслом. Пробуйте и приятного аппетита!!!
