Курица карри от Джейми Оливера

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Снимите с бедер шкурку (по желанию), разрежьте каждое на две части, натрите солью и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

3 . Этап

Переложите курицу на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и перец.

4 . Этап

Добавьте измельченный ножом чеснок и тертый на мелкой терке имбирь. Обжаривайте все вместе пару минут.

5 . Этап

Помидоры натрите на терке и добавьте мякоть к обжаренным овощам. Добавьте также специи и соль по вкусу. Тушите несколько минут.

6 . Этап

Налейте примерно стакан кипятка и прокипятите соус около 5 минут.

7 . Этап

Положите обжаренную курицу в соус карри и тушите на небольшом огне около 20-30 минут.

8 . Этап

Курица карри от Джейми Оливера готова. Приятного аппетита!