Name: Чамбелла
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 600 г; Вода - 1,5 стак.; Дрожжи - 1 пакет.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Пармезан - 50 г; Чеснок - 3 зуб.; Кунжут - 3 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чамбелла

1. Мука пшеничная - 600 г

2. Вода - 1,5 стак.

3. Дрожжи - 1 пакет.

4. Сахар - 1 ст. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Масло оливковое - 2 ст. л.

7. Уксус - 1 ст. л.

8. Пармезан - 50 г

9. Чеснок - 3 зуб.

10. Кунжут - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Чамбелла

1. Этап

В просеянную муку добавить дрожжи, соль, сахар

2. Этап

Добавить уксус, оливковое масло.

3. Этап

Постепенно добавлять воду. Я перемешивала все ложкой. Тесто влажное, липучее, это не страшно. Накрываем тесто полотенцем и ставим тесто в теплое место на час.

1. Этап. Чамбелла: Постепенно добавлять воду. Я перемешивала все ложкой. Тесто влажное, липучее, это не страшно. Накрываем тесто полотенцем и ставим тесто в теплое место на час.

4. Этап

Пока тесто подходит, на мелкой тёрке трем сыр и чеснок.

5. Этап

Тесто подошло, увеличилось в объеме, но осталось влажным и липким. В тесто всыпаем сыр и чеснок, тщательно перемешиваем ложкой.

6. Этап

На стол присыпанной мукой, выкладываем тесто. Добавляем еще немного муки. Раскатываем тесто в длинный жгутик.

7. Этап

Круглую форму, смазываем маслом и кладем свернутое бубликом тесто, защипывая концы. Оставляем тесто для расстойки минут на 15.

8. Этап

Время приготовления указано без учета времени подъема и расстойки теста. Тесто увеличилось в объеме.

9. Этап

Посыпаем наш будущий хлебушек кунжутом и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 - 35 минут.

10. Этап

Ближе к концу выпечки из духовки начинает разносится волшебный аромат свежего хлеба, сыра и чесночка. Достаем наш хлебушек из духовки и подаем к столу!!!