Ингредиенты для - Омлет Кордон блю
Как вкусно приготовить - Омлет Кордон блю
1. Этап
Из яиц, муки, молока и 1 ч. л. соли взбиваем омлетное тесто. Оставить на 5 минут для расстойки. Нагреть сковородку небольшого размера.
2. Этап
Испечь омлеты в виде блинчиков. На каждый омлет у меня ушло по столовой ложке раст. масла. Из этого количества теста получилось 10 блинчиков.
3. Этап
Вот так примерно они выглядят. Тем временем обжариваем шампиньоны на топлёном масле, добавив немного соли.
4. Этап
Вот что нам понадобится для приготовления рулетиков.
5. Этап
На каждый блинчик кладём одну шайбу ветчины, сверху одну шайбу сыра, далее валиком выкладываем обжаренные грибы и посыпаем петрушкой. А вот теперь сворачиваем всё это рулетиком.
6. Этап
Выкладываем рулетики друг к дружке в форму для запекания.
7. Этап
Посыпаем сверху мелко нарезанным помидором и остатками зелени.
8. Этап
Сверху всё засыпаем толстым слоем сыра и отправляем в заранее разогретую до 200°С духовку на 10-15 минут, пока не расплавится сыр.
