Ингредиенты для - Куриная отбивная с сыром
Как вкусно приготовить - Куриная отбивная с сыром
1. Этап
Необходимые ингредиенты (почти все :-)
2. Этап
Грудки отбиваем и режем на порционные кусочки. Солим, перчим и оставляем немного замариноваться.
3. Этап
Тем временем готовим яичную смесь. Для этого смешаем яйца, сметану, муку, зелень. Немного солим и перчим. Не забываем, что сыр тоже добавит блюду солености. Натираем сыр на средней терке.
4. Этап
На отбитый кусочек мяса наливаем ложку кляра и выкладываем отбивную на сковородку с разогретым маслом яичной стороной вниз. Сверху посыпаем тертым сыром и аккуратно заливаем сверху кляром.
5. Этап
Обжариваем с каждой стороны на небольшом огне до румяной корочки.
6. Этап
У меня получилось вот так
7. Этап
Ну, и в разрезе. В горячем виде получилось, ну, очень вкусно! Думаю, и в холодном будет не хуже. Bon Appetit!
