Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из свежих сморчков
Как вкусно приготовить - Суп из свежих сморчков
1. Этап
Грибы промойте и замочите в соленой воде на 2 часа. Затем еще раз промойте и отварите в кипящей воде в течение 20 минут. После этого порежьте их и обжарьте с луком на сковороде в течение 20 минут. Жареные грибы посолите и поперчите, посыпьте измельченной зеленью и оставьте остывать.
2. Этап
Картофель порежьте, залейте водой и поставьте на огонь.
3. Этап
Когда картофель закипит, добавьте соль по вкусу и кукурузную крупу.
4. Этап
Порежьте и добавьте в суп буженину.
5. Этап
Когда картофель будет готов, добавьте в суп грибы и сметану, перемешайте и проварите в течение 5 минут.
6. Этап
Добавьте в кастрюлю зелень и отставьте с огня. Подавайте на стол в теплом виде.
