Ингредиенты для - Салат Гостинный от Гильдиных
Как вкусно приготовить - Салат Гостинный от Гильдиных
1 . Этап
Для этого салата желательно брать мягкое мясо, но при желании можно заменить на филе. Я использую окорочок.
2 . Этап
Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить лаврик, перец горошек, луковицу. Затем окорочок и варить до готовности. Даём ему остыть. Если нужно вкусное мясо, его кладут в кипяток. А если нужен насыщенный бульон, мясо заливают холодной водой!
3 . Этап
Тем временем измельчаем орехи не очень мелко. Я люблю, когда попадаются кусочки. Вы можете измельчить и в крошку. Кому как нравится.
4 . Этап
Делаю это с помощью скалки, положив орехи в целлофановый пакет.
5 . Этап
Остывший окорочок разбираем на волокна и делим пополам. В одну мисочку добавляем оливковое масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем.
6 . Этап
Натираем сыр на крупной тёрке.
7 . Этап
Шампиньоны отвариваем в течении 5-10мин., остужаем и мелко нарезаем.
8 . Этап
...
9 . Этап
Начинаем собирать наш салат. На дно салатницы выкладываем мясо, заправленное маслом и чесноком. Наносим небольшую сеточку майонеза.
10 . Этап
Добавляем 1/2 часть грибов.
11 . Этап
Затем мясо без масла и чеснока.
12 . Этап
Наносим более обильную, чем в первый раз, сеточку майонеза.
13 . Этап
Добавляем вторую часть грибов.
14 . Этап
Посыпаем орехами.
15 . Этап
Наносим оставшийся майонез.
16 . Этап
И последним слоем идёт сыр.