Ингредиенты для - Ананасовый пирог Бри Ходж
Как вкусно приготовить - Ананасовый пирог Бри Ходж
1 . Этап
Просеять муку, разрыхлитель и соль.
2 . Этап
Приготовить карамельную основу. Смешать коричневый сахар и сливочное масло.
3 . Этап
Выложить карамельную основу в форму для запекания (20 см) и разровнять.
4 . Этап
На карамельную основу, слегка вдавливая, выложить кружочки ананаса (у меня ушло 4 колечка).
5 . Этап
Приготовить тесто. В отдельной миске размешать 120 граммов сливочного масла и 130 граммов сахара.
6 . Этап
Затем по одному вбить яйца.
7 . Этап
Влить ананасовый сироп и еще раз хорошо все взбить.
8 . Этап
В масляную массу постепенно ввести мучную смесь. Тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться миксером.
9 . Этап
Тесто аккуратно выложить поверх ананасов и разровнять.
10 . Этап
Форму отправить в разогретую духовку (190°С). Выпекать 45 минут до сухой лучины. У меня форма разъемная, поэтому поставила ее на противень, т. к. может вытекать сахар. Лучше печь этот пирог в цельной металлической форме.
11 . Этап
Готовый пирог извлечь из духовки. Дать полностью остыть. Аккуратно провести ножом вдоль стенок формы. А затем перевернуть на тарелку.
12 . Этап
Приятного аппетита!