Сладкий торт из лаваша

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Сразу же начинаем с приготовления заварного крема. Яйца смешайте с сахаром и мукой, размешайте до однородного состояния.

3. Этап

Благодаря такому способу у вас никогда не будет комочков в креме. Теперь влейте молоко и хорошо размешайте.

4. Этап

Поставьте заготовку на медленный огонь и постоянно помешивая, доведите до кипения. Уваривайте до загустения. В конце добавьте небольшой кусочек сливочного масла и размешайте. Крем готов, оставьте его, чтобы он остыл.

5. Этап

Займемся коржами. Из каждого листа лаваша вырежьте 2-3 кружочка. Очень удобно вырезать, обводя тарелку подходящего размера. Я выбрала диаметр кружочков 20 см., и у меня получилось около 15 листов.

6. Этап

Каждый лист нужно слегка просушить на сухой сковороде.

7. Этап

Теперь собираем торт. Каждый лист лаваша смажьте заварным кремом.

8. Этап

Вот таким достаточно высоким получился наш тортик.

9. Этап

Для украшения торта можно использовать дробленное печение, а можно остатки лаваша также просушить на сковороде и измельчить.

10. Этап

Украсьте торт по своему желанию и дайте ему пропитаться минимум 1-2 часа. Лучше оставить часа на 4, тогда он будет легко резаться и не распадаться.

11. Этап

Приятного чаепития!