Сладкий торт из лаваша

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Сразу же начинаем с приготовления заварного крема. Яйца смешайте с сахаром и мукой, размешайте до однородного состояния.

3 . Этап

Благодаря такому способу у вас никогда не будет комочков в креме. Теперь влейте молоко и хорошо размешайте.

4 . Этап

Поставьте заготовку на медленный огонь и постоянно помешивая, доведите до кипения. Уваривайте до загустения. В конце добавьте небольшой кусочек сливочного масла и размешайте. Крем готов, оставьте его, чтобы он остыл.

5 . Этап

Займемся коржами. Из каждого листа лаваша вырежьте 2-3 кружочка. Очень удобно вырезать, обводя тарелку подходящего размера. Я выбрала диаметр кружочков 20 см., и у меня получилось около 15 листов.

6 . Этап

Каждый лист нужно слегка просушить на сухой сковороде.

7 . Этап

Теперь собираем торт. Каждый лист лаваша смажьте заварным кремом.

8 . Этап

Вот таким достаточно высоким получился наш тортик.

9 . Этап

Для украшения торта можно использовать дробленное печение, а можно остатки лаваша также просушить на сковороде и измельчить.

10 . Этап

Украсьте торт по своему желанию и дайте ему пропитаться минимум 1-2 часа. Лучше оставить часа на 4, тогда он будет легко резаться и не распадаться.

11 . Этап

Приятного чаепития!