Блинные мешочки Калита

1 . Этап

Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Изюм перебрать, промыть, залить кипятком на 15 минут.

3 . Этап

Смешать ингредиенты для теста, выпечь тонкие блинчики на масле "Олейна".

4 . Этап

Желе развести согласно инструкции на упаковке, взяв чуть меньше рекомендованного количества воды. Охладить до застывания. У меня было желе со вкусом апельсина, клубники и крыжовника.

5 . Этап

Нарезать готовое желе кубиками и смешать все три вида.

6 . Этап

Яблоко очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками, обильно полить соком лимона. Это предохранит яблоко от потемнения и придаст изумительный вкус и аромат всей начинке.

7 . Этап

Смешать с изюмом и кубиками желе. Наша начинка готова. Она получается очень сочной и интересной, во рту происходит настоящий взрыв вкуса.

8 . Этап

Выложить в центр каждого блинчика по две столовых ложки начинки. Указанного количества хватит на шесть блинных мешочков.

9 . Этап

Поднять края блинчика, сложить "рюшами" и завязать тонкой полоской лимонной цедры.

10 . Этап

К блинчикам сделать соус из сметаны и сахара.