Блинные мешочки Калита

1. Этап

Необходимые ингредиенты.

2. Этап

Изюм перебрать, промыть, залить кипятком на 15 минут.

3. Этап

Смешать ингредиенты для теста, выпечь тонкие блинчики на масле "Олейна".

4. Этап

Желе развести согласно инструкции на упаковке, взяв чуть меньше рекомендованного количества воды. Охладить до застывания. У меня было желе со вкусом апельсина, клубники и крыжовника.

5. Этап

Нарезать готовое желе кубиками и смешать все три вида.

6. Этап

Яблоко очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками, обильно полить соком лимона. Это предохранит яблоко от потемнения и придаст изумительный вкус и аромат всей начинке.

7. Этап

Смешать с изюмом и кубиками желе. Наша начинка готова. Она получается очень сочной и интересной, во рту происходит настоящий взрыв вкуса.

8. Этап

Выложить в центр каждого блинчика по две столовых ложки начинки. Указанного количества хватит на шесть блинных мешочков.

9. Этап

Поднять края блинчика, сложить "рюшами" и завязать тонкой полоской лимонной цедры.

10. Этап

К блинчикам сделать соус из сметаны и сахара.