Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Тесто | 200 гр. |
| 2. | Сахар Тесто | 1 ст. л. |
| 3. | Яйцо куриное Тесто | 2 шт. |
| 4. | Молоко Тесто | 0,5 л. |
| 5. | Соль Тесто | 1 щепотка |
| 6. | Масло растительное Тесто | 3 ст. л. |
| 7. | Желе Начинка | 3 пак. |
| 8. | Изюм Начинка | 50 гр. |
| 9. | Яблоки Начинка | 1 шт. |
| 10. | Лимон Начинка | 0,5 шт. |
| 11. | Сметана Соус | 3 ст. л. |
| 12. | Сахар Соус | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Изюм перебрать, промыть, залить кипятком на 15 минут.
3 . Этап
Смешать ингредиенты для теста, выпечь тонкие блинчики на масле "Олейна".
4 . Этап
Желе развести согласно инструкции на упаковке, взяв чуть меньше рекомендованного количества воды. Охладить до застывания. У меня было желе со вкусом апельсина, клубники и крыжовника.
5 . Этап
Нарезать готовое желе кубиками и смешать все три вида.
6 . Этап
Яблоко очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками, обильно полить соком лимона. Это предохранит яблоко от потемнения и придаст изумительный вкус и аромат всей начинке.
7 . Этап
Смешать с изюмом и кубиками желе. Наша начинка готова. Она получается очень сочной и интересной, во рту происходит настоящий взрыв вкуса.
8 . Этап
Выложить в центр каждого блинчика по две столовых ложки начинки. Указанного количества хватит на шесть блинных мешочков.
9 . Этап
Поднять края блинчика, сложить "рюшами" и завязать тонкой полоской лимонной цедры.
10 . Этап
К блинчикам сделать соус из сметаны и сахара.
