Рыба-меч на сковороде

1 . Этап

1. Промойте филе рыбы, оботрите его бумажными полотенцами. Посолите и поперчите филе.

2 . Этап

2. Порежьте филе кусочками.

3 . Этап

3. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Положите кусочки рыбы в сковороду.

4 . Этап

4. Обжаривайте рыбу в течение 1 минуты с каждой стороны, до получения золотистой корочки.

5 . Этап

5. Промойте и порежьте зелень. Украсьте приготовленную рыбу укропом и дольками лимона, подавайте к столу.