Сырные квадратики из армянского лаваша

1 . Этап

Сыр натереть на крупной терке.

2 . Этап

К тертому сыру добавить зелень и яйцо.

3 . Этап

Хорошенько растереть. Посолить и поперчить по вкусу.

4 . Этап

Лаваш нарезать на прямоугольники, примерно 30 см х 10 см. Выложить на середину "теста" начинку.

5 . Этап

Завернув края лаваша с трех сторон,

6 . Этап

сложить квадратиком. Можно прямоугольником, это не принципиально.

7 . Этап

Положить сливочное масло на сковороду и разогреть. Если будите использовать электрогриль, как у меня, то масло нужно растопить и смазать кисточкой сами квадратики. Обжарить с двух сторон.

8 . Этап

Приятного аппетита!!