Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ароматный грушевый кекс
Как вкусно приготовить - Ароматный грушевый кекс
1. Этап
Груши режем произвольно (мельчить не надо) и сбрызгиваем соком половины лимона, чтоб не потемнели.
2. Этап
Ядрышки примерно семи грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде и убираем с них лишнюю шелуху.
3. Этап
Три яйца взбиваем со стаканом сахара и щепоткой соли. Добавляем корицу и кардамон.
4. Этап
Масло со сливками растапливаем до горячего состояния и вливаем к яйцам. Немного взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и быстренько перемешиваем.
5. Этап
Груши и кусочки орехов смешиваем с тестом и выкладываем в форму (у меня 24 см). Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа (даже побольше) до сухой лучины.
6. Этап
Готовый кекс немного остужаем и вынимаем из формы. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
