Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соложеник яблочный
Как вкусно приготовить - Соложеник яблочный
1. Этап
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром (50 г). Добавить слегка теплые сливки и молоко, яичные желтки, тертую цедру лимона и хорошо перемешать. Всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто, как на блины. В последний момент добавить в тесто взбитый белок 1 яйца и испечь блинчики.
2. Этап
Яблоки помыть, обсушить, очистить и мелко нарезать. Посыпать сахаром, корицей и обжарить на сливочном масле до мягкости.
3. Этап
Блинчики переслоить яблоками.
4. Этап
5. Этап
Взбить остальные белки с сахаром (70 г.), залить блинчики и подрумянить в горячей духовке.
6. Этап
7. Этап
Соложеник яблочный готов!
8. Этап
