Быстрые ржаные булочки без дрожжей

1 . Этап

Включить духовку на 180 градусов, поскольку все делается быстро. В посуде, где будете замешивать тесто, соединить все сухие ингредиенты. Тщательно перемешать.

2 . Этап

В кефир добавить растительное масло. Размешать.

3 . Этап

Влить кефир с маслом к сухой смеси и вымесить однородное тесто. Месить, пока тесто не будет отставать от стенок посуды. Сформировать шар и дать тесту отдохнуть 10 минут.

4 . Этап

Сформировать "колбаску". Разделить тесто на 8 частей.

5 . Этап

Из каждой части скатать шарик и тупой стороной ножа сделать неглубокую бороздку. Поставить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

6 . Этап

Достаем булочки из духовки и наслаждаемся ароматом свежей выпечки!

7 . Этап

Как вкусно ещё на теплую булочку положить кусочек сливочного маслица...

8 . Этап

Или пару кусочков сала... Приятного аппетита!