Мятный суп

1 . Этап

Хорошо промоем рис в кастрюле, добавим муку и перемешаем.

2 . Этап

Заливаем кефиром, перемешаем. Добавляем воды. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения. Иначе кефир створаживается, так что помешивать, не лениться :)

3 . Этап

Когда вскипит, солим, добавим мяту и перемешаем

4 . Этап

Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на маленьком огне. А тем временем растопим масло в сковороде и обжарить яйцо слегка

5 . Этап

Добавить яйцо и перемешать. Оставить еще минут на 5. Смотрим по готовности риса. Обычно минут 5-10 и все готово.

6 . Этап

Приятного аппетита. Очень вкусно.