Карп, запеченный с луком-пореем

1 . Этап

Карп очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности Из половины лимона выжать сок и смешать с солью и перцем.

2 . Этап

Полученной смесью смазать рыбу сверху и внутри.

3 . Этап

Лук-порей нарезать кольцами. Вторую половину лимона нарезать тонкими полукольцами

4 . Этап

На поверхности карпа сделать несколько глубоких надрезов и вставить в них дольки лимона. Внутрь рыбки положить пучок укропа.

5 . Этап

На противень положить большой кусок фольги, смазать растительным маслом. Выложить половину лука. На лук положить рыбу

6 . Этап

Выложить оставшийся лук сверху карпа. Плотно завернуть фольгу. Запекать в разогретой до 190С духовке 20-25 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита