Борщ с репой

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Поставим варить фасоль, варим около 50 минут почти до готовности, а сами пока займемся приготовлением борща. В большую кастрюлю нальем воду и дадим ей закипеть.

3. Этап

Лук нарежем и припустим до прозрачности в сотейнике с растительным маслом.

4. Этап

Затем добавим морковь, минут 5 дадим ей приготовиться.

5. Этап

В это время натрем на крупной терке сельдерей и свеклу.

6. Этап

Добавим к овощам сельдерей.

7. Этап

Заранее нарежем капусту.

8. Этап

В то время пока жарятся овощи, в кастрюле закипает вода 4 л, первой бросаем капусту и даем ей повариться минут 5.

9. Этап

В сотейник добавляем свеклу, выжимаем из лимона сок и выливаем к овощам.

10. Этап

Через некоторое время добавляем томатный соус и даем овощам дойти до готовности.

11. Этап

Нарежем кубиками репу и картофель.

12. Этап

Добавляем в кастрюлю к капусте, дадим покипеть 5 минут.

13. Этап

За несколько минут до готовности бросаем в борщ лавровый лист и перец горошком.

14. Этап

Кладем сваренную почти до готовности фасоль.

15. Этап

И зажарку из лука, моркови, сельдерея, свеклы.

16. Этап

Даем покипеть, добавим зелень.

17. Этап

Пусть борщ немного настоится и можно кушать.