Борщ с репой

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Поставим варить фасоль, варим около 50 минут почти до готовности, а сами пока займемся приготовлением борща. В большую кастрюлю нальем воду и дадим ей закипеть.

3 . Этап

Лук нарежем и припустим до прозрачности в сотейнике с растительным маслом.

4 . Этап

Затем добавим морковь, минут 5 дадим ей приготовиться.

5 . Этап

В это время натрем на крупной терке сельдерей и свеклу.

6 . Этап

Добавим к овощам сельдерей.

7 . Этап

Заранее нарежем капусту.

8 . Этап

В то время пока жарятся овощи, в кастрюле закипает вода 4 л, первой бросаем капусту и даем ей повариться минут 5.

9 . Этап

В сотейник добавляем свеклу, выжимаем из лимона сок и выливаем к овощам.

10 . Этап

Через некоторое время добавляем томатный соус и даем овощам дойти до готовности.

11 . Этап

Нарежем кубиками репу и картофель.

12 . Этап

Добавляем в кастрюлю к капусте, дадим покипеть 5 минут.

13 . Этап

За несколько минут до готовности бросаем в борщ лавровый лист и перец горошком.

14 . Этап

Кладем сваренную почти до готовности фасоль.

15 . Этап

И зажарку из лука, моркови, сельдерея, свеклы.

16 . Этап

Даем покипеть, добавим зелень.

17 . Этап

Пусть борщ немного настоится и можно кушать.