Name: Лазанья из лаваша в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Лаваш - 5-6 штук; Фарш - 1 килограмм; Лук - 2-3 штук; Морковь - 2-3 штук; Помидоры - 3-4 штук; Томатная паста - 2 ст. ложки; Укроп, петрушка - 1 штука; Сыр - 400 грамм; Масло сливочное - 70 грамм; Мука - 3 ст. ложки; Молоко - 350 миллилитров; Яйцо - 2 штуки; Специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Сметана - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лазанья из лаваша в мультиварке

1. Лаваш - 5-6 штук

2. Фарш - 1 килограмм

3. Лук - 2-3 штук

4. Морковь - 2-3 штук

5. Помидоры - 3-4 штук

6. Томатная паста - 2 ст. ложки

7. Укроп, петрушка - 1 штука

8. Сыр - 400 грамм

9. Масло сливочное - 70 грамм

10. Мука - 3 ст. ложки

11. Молоко - 350 миллилитров

12. Яйцо - 2 штуки

13. Специи - по вкусу

14. Масло растительное - по вкусу

15. Сметана - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Лазанья из лаваша в мультиварке

1. Этап

Приготовить соус бешамель: растопите масло, добавьте муку, размешивая влейте молоко и специи. Проварите соус до загустения, снимите с огня, добавьте яйца и тертый сыр.

2. Этап

В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, обжарьте. Добавьте тертые помидоры и томатную пасту, размешайте. Добавьте фарш и жарьте до готовности. посолить, поперчить.

1. Этап. Лазанья из лаваша в мультиварке: В глубокой сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, обжарьте. Добавьте тертые помидоры и томатную пасту, размешайте. Добавьте фарш и жарьте до готовности. посолить, поперчить.

3. Этап

Фарш немного охладите и отправьте в блендер с зеленью и 2 ст. л. сметаны. Все измельчите в однородную массу.

4. Этап

По форме чаши мультиварки вырежьте из лаваша круги.

5. Этап

В чашу застелите разрезанный рукав для запекания.

6. Этап

На дно мультиварки положте лаваш, на него 2 ложки соуса бешамель, накройте вторым кругом лаваша. Теперь выкладывайте 4-5 ст.л. мясного фарш, на него 3-4 ложки соуса бешамель. Разровняйте и накройте лавашом.

1. Этап. Лазанья из лаваша в мультиварке: На дно мультиварки положте лаваш, на него 2 ложки соуса бешамель, накройте вторым кругом лаваша. Теперь выкладывайте 4-5 ст.л. мясного фарш, на него 3-4 ложки соуса бешамель. Разровняйте и накройте лавашом.

7. Этап

Чередуйте слои, верхним будет соус бешамель и тертый сыр.

8. Этап

Рукав сложить сверху лазаньи, закрыть крышку и на режиме "тушение" готовить один час, затем, не открывая крышку переключить на режим "выпечка" на 40 минут.