Зеленые щи из ревеня
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Зеленые щи из ревеня

1. Ревень -
2. Картофель -
3. Лук репчатый -
4. Лук зеленый -
5. Черешковый сельдерей -
6. Соль -
7. Бульон -
8. Укроп -
9. Яйцо куриное -
10. Сметана -

Как вкусно приготовить - Зеленые щи из ревеня

1. Этап

Подготовим необходимые продукты, картофель и лук очистим, зелень и листья ревеня промоем.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: Подготовим необходимые продукты, картофель и лук очистим, зелень и листья ревеня промоем.

2. Этап

У листьев ревеня нужно вырезать все толстые прожилки и нарезать соломкой примерно 4-5 см длиной и 5-7 мм шириной. Картофель и лук так же нарезаем соломкой.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: У листьев ревеня нужно вырезать все толстые прожилки и нарезать соломкой примерно 4-5 см длиной и 5-7 мм шириной. Картофель и лук так же нарезаем соломкой.

3. Этап

Сельдерей и зеленый лук - небольшими кусочками. Сельдерей тут вовсе не обязателен, но мне нравится добавлять его в щи и супы.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: Сельдерей и зеленый лук - небольшими кусочками. Сельдерей тут вовсе не обязателен, но мне нравится добавлять его в щи и супы.

4. Этап

Бульон (у меня был заранее сварен куриный бульон) доводим до кипения, опускаем туда в первую очередь картофель и лук, ждем, пока закипит.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: Бульон (у меня был заранее сварен куриный бульон) доводим до кипения, опускаем туда в первую очередь картофель и лук, ждем, пока закипит.

5. Этап

Затем добавляем туда нарезанные листья ревеня и сельдерей. Доводим до кипения и варим примерно 30 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания варки солим, перчим по желанию, кто любит, можно также добавить лавровый лист.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: Затем добавляем туда нарезанные листья ревеня и сельдерей. Доводим до кипения и варим примерно 30 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания варки солим, перчим по желанию, кто любит, можно также добавить лавровый лист.

6. Этап

При подаче кладем в супницу половинку сваренного яйца, наливаем наши ароматные щи, посыпаем нарезанным укропом и добавляем сметану. Все, можно наслаждаться великолепным вкусом, который напоминает по вкусу щавелевые щи.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: При подаче кладем в супницу половинку сваренного яйца, наливаем наши ароматные щи, посыпаем нарезанным укропом и добавляем сметану. Все, можно наслаждаться великолепным вкусом, который напоминает по вкусу щавелевые щи.