Name: Зеленые щи из ревеня
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Ревень -; Картофель -; Лук репчатый -; Лук зеленый -; Черешковый сельдерей -; Соль -; Бульон -; Укроп -; Яйцо куриное -; Сметана -

Ингредиенты для - Зеленые щи из ревеня

1. Ревень

2. Картофель

3. Лук репчатый

4. Лук зеленый

5. Черешковый сельдерей

6. Соль

7. Бульон

8. Укроп

9. Яйцо куриное

10. Сметана

Как вкусно приготовить - Зеленые щи из ревеня

1 . Этап

Подготовим необходимые продукты, картофель и лук очистим, зелень и листья ревеня промоем.

2 . Этап

У листьев ревеня нужно вырезать все толстые прожилки и нарезать соломкой примерно 4-5 см длиной и 5-7 мм шириной. Картофель и лук так же нарезаем соломкой.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: У листьев ревеня нужно вырезать все толстые прожилки и нарезать соломкой примерно 4-5 см длиной и 5-7 мм шириной. Картофель и лук так же нарезаем соломкой.

3 . Этап

Сельдерей и зеленый лук - небольшими кусочками. Сельдерей тут вовсе не обязателен, но мне нравится добавлять его в щи и супы.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: Сельдерей и зеленый лук - небольшими кусочками. Сельдерей тут вовсе не обязателен, но мне нравится добавлять его в щи и супы.

4 . Этап

Бульон (у меня был заранее сварен куриный бульон) доводим до кипения, опускаем туда в первую очередь картофель и лук, ждем, пока закипит.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: Бульон (у меня был заранее сварен куриный бульон) доводим до кипения, опускаем туда в первую очередь картофель и лук, ждем, пока закипит.

5 . Этап

Затем добавляем туда нарезанные листья ревеня и сельдерей. Доводим до кипения и варим примерно 30 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания варки солим, перчим по желанию, кто любит, можно также добавить лавровый лист.

1. Этап. Зеленые щи из ревеня: Затем добавляем туда нарезанные листья ревеня и сельдерей. Доводим до кипения и варим примерно 30 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания варки солим, перчим по желанию, кто любит, можно также добавить лавровый лист.

6 . Этап

При подаче кладем в супницу половинку сваренного яйца, наливаем наши ароматные щи, посыпаем нарезанным укропом и добавляем сметану. Все, можно наслаждаться великолепным вкусом, который напоминает по вкусу щавелевые щи.