Ингредиенты для - Торт Хаос
Как вкусно приготовить - Торт Хаос
1 . Этап
Сухофрукты промыть и залить горячей водой.
2 . Этап
Когда они набухнут, пропустить их через мясорубку по отдельности. Пробовала измельчить миксером, но это оказалось очень неудобно и долго.
3 . Этап
Вот три таких мисочки начинки у нас получатся.
4 . Этап
Охлажденную сметану взбить с сахаром. По рецепту положено 1,5 стакана, но мне показалось, что это очень сладко.
5 . Этап
Всыпать 2 стакана муки, замесить.
6 . Этап
Остальную муку высыпать на стол, выложить тесто и вмешать муку.
7 . Этап
Разделить тесто на три части. Может, понадобится еще подмесить муки. Тесто должно быть таким, чтобы его можно было раскатать и затем свернуть в рулет.
8 . Этап
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см.
9 . Этап
Намазать начинкой,
10 . Этап
Аккуратно свернуть в рулет,
11 . Этап
Уложить на пекарскую бумагу, смазанную маслом. Рулет приплюснуть по всей его длине. Выпечь при 200 градусах в течение примерно 20-25-ти минут. Надо смотреть.
12 . Этап
Таким образом, приготовить три рулета. Хорошо их охладить.
13 . Этап
Орехи обжарить в духовке и потолочь не слишком мелко. Рулеты нарезать наискосок на кусочки, как сдобные сухарики. Сметану взбить с сахаром.
14 . Этап
На плоское блюдо выложить кусочки в хаотическом порядке, поливая их кремом и посыпая орехами.
15 . Этап
Выкладывать слоями, чередуя начинки. Остатки крема вылить на торт сверху. Дать торту хорошо пропитаться.