Name: Крыжовник маринованный с чесноком
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Крыжовник - 200 грамм; Горячая вода - 150 миллилитров; Уксус 6% - 1 ст. ложка; Сахар - 1/4 чайных ложки; Соль - 4 щепотки; Перец черный горошек - 4-5 штук; Укроп - 1-2 штук; Чеснок - 1-2 зубчиков

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крыжовник маринованный с чесноком

1. Крыжовник - 200 грамм

2. Горячая вода - 150 миллилитров

3. Уксус 6% - 1 ст. ложка

4. Сахар - 1/4 чайных ложки

5. Соль - 4 щепотки

6. Перец черный горошек - 4-5 штук

7. Укроп - 1-2 штук

8. Чеснок - 1-2 зубчиков

Как вкусно приготовить - Крыжовник маринованный с чесноком

1. Этап

Расчет продуктов для емкости 350 мл. Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Крыжовник промойте в воде, обрежьте хвостики с ягод.

3. Этап

Высыпьте их в банку, можно слегка утрамбовать ягодки, но так, чтобы они не лопнули.

4. Этап

Вскипятите воду и залейте ее в емкость, сразу же закрутите на банке крышку и пропарьте ягоды примерно 5-10 минут.

1. Этап. Крыжовник маринованный с чесноком: Вскипятите воду и залейте ее в емкость, сразу же закрутите на банке крышку и пропарьте ягоды примерно 5-10 минут.

5. Этап

Всыпьте соль, сахар и горошины перца в кастрюлю, добавьте укроп.

6. Этап

Из емкости с ягодами слейте воду в кастрюлю. Вскипятите жидкость в кастрюле и влейте уксус, выключите нагрев.

1. Этап. Крыжовник маринованный с чесноком: Из емкости с ягодами слейте воду в кастрюлю. Вскипятите жидкость в кастрюле и влейте уксус, выключите нагрев.

7. Этап

Очистите чесночные зубчики, промойте и нарежьте тонкими слайсами в банку с крыжовником.

8. Этап

Залейте маринад в банку прямо по плечики емкости, чтобы все ягодки были покрыты им.

9. Этап

Закрутите крышку на банке и переверните заготовку дном вверх, оставляя в таком виде до полного остывания. Затем заготовку можно перенести на хранение в кладовую, погреб, подвал и т.д.