Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Тесто | 400-500 гр. |
| 2. | Вода Тесто | 250 мл. |
| 3. | Масло растительное Тесто | 2 ст. л. |
| 4. | Соль Тесто | 1 ч. л. |
| 5. | Фарш Начинка | 700 гр. |
| 6. | Лук репчатый Начинка | 4 шт. |
| 7. | Соль Начинка | по вкусу |
| 8. | Перец черный Начинка | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Готовим тесто. В миску выливаем воду и добавляем растительное масло.
2 . Этап
Добавляем соль и хорошо перемешиваем.
3 . Этап
Постепенно добавляем муку.
4 . Этап
Замешиваем тесто.
5 . Этап
Тесто накрываем миской и даем отдохнуть 10-15 минут.
6 . Этап
Готовим начинку. Нарезаем лук.
7 . Этап
К фаршу добавляем лук. Солим и перчим. Добавляем специи по вкусу. (Вместо фарша лучше мелко нарезать мясо).
8 . Этап
Хорошо все перемешиваем.
9 . Этап
Тесто делим на 4 части.
10 . Этап
Тесто раскатываем в пласт толщиной приблизительно 2 мм.
11 . Этап
Нарезаем пласт теста на квадраты.
12 . Этап
Выкладываем начинку.
13 . Этап
Формируем манты.
14 . Этап
Формируем манты.
15 . Этап
Так формируем все остальные манты.
16 . Этап
Чашу пароварки смазываем растительным маслом.
17 . Этап
Выкладываем манты в чашу.
18 . Этап
Наливаем в пароварку кипяток, устанавливаем решетки. Варим 30-40 минут.
19 . Этап
Манты готовы.
20 . Этап
Приятного аппетита :-)
