Name: Куриные желудки с картофелем в горшочках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные желудки - 600 г; Картофель - 12 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Томатная паста - 1 ч. л.; Аджика - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Приправа - 2 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Вода - 700 мл

Куриные желудки с картофелем в горшочках

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные желудки с картофелем в горшочках

1. Куриные желудки - 600 г

2. Картофель - 12 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Чеснок - 4 зуб.

6. Томатная паста - 1 ч. л.

7. Аджика - 1 ст. л.

8. Перец черный - 1 ч. л.

9. Соль - 2 ч. л.

10. Приправа - 2 ч. л.

11. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

12. Вода - 700 мл

Как вкусно приготовить - Куриные желудки с картофелем в горшочках

1. Этап

Тщательно промоем желудки и порежем их на мелкие кусочки

2. Этап

Наливаем в сковороду подсолнечное масло, даем разогреться

3. Этап

Режем лук

4. Этап

Обжариваем на растительном масле желудки и лук

5. Этап

Натрем морковь на крупной терке

6. Этап

Обжарим морковь до мягкости

7. Этап

Когда морковь станет мягкой добавляем половину столовой ложки томатной пасты

8. Этап

Следом добавляем столовую ложку аджики ( кто хочет может острую добавить, у меня не острая) и тушим минуты 2-3

1. Этап. Куриные желудки с картофелем в горшочках: Следом добавляем столовую ложку аджики ( кто хочет может острую добавить, у меня не острая) и тушим минуты 2-3

9. Этап

Когда из желудков выпарилась вода выключаем плиту, добавляем соль, перец молотый, молотый чеснок, приправы на свой вкус ( я добавила приправу для мяса)

1. Этап. Куриные желудки с картофелем в горшочках: Когда из желудков выпарилась вода выключаем плиту, добавляем соль, перец молотый, молотый чеснок, приправы на свой вкус ( я добавила приправу для мяса)

10. Этап

Режем кубиками картофель

11. Этап

На дно горшка выкладываем картофель

12. Этап

На картофель выкладываем желудки

13. Этап

На желудки выкладываем лук

14. Этап

На лук я кладу 1зуб чеснока так как я очень его люблю, можно не класть

15. Этап

По верх чеснока выкладываем морковь

16. Этап

Добавляем 150-200гр воды (у меня горшок объемом 500мл) закрываем крышкой и отправляем в духовку разогретой до 200С на 50 минут! Приятного аппетита!!! Пока писала рецепт уже пустые горшочки в семье))