Баранина со сливами и грецким орехом

1 . Этап

Приготовить продукты. Баранину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие куски. В сотейнике разогреть кукурузное масло, обжарить баранину, 7-10 минут, огонь выше среднего.

2 . Этап

Нарезать лук.

3 . Этап

Добавить лук, жарить 5 минут, помешивая, огонь средний. Влить 1 стакан кипятка, посолить, тушить до полуготовности мяса.

4 . Этап

Добавить сливу и изюм, посолить, томить 15 минут.

5 . Этап

Орехи истолочь, чеснок порубить, зелень вымыть.

6 . Этап

Добавить орехи и чеснок, мёд и тушить до готовности мяса, 10-20 минут. Довести соль/сахар по вкусу.

7 . Этап

Приправить рубленой мятой и базиликом.

8 . Этап

Подать горячим с гарниром, например, с кукурузной кашей.