Ингредиенты для - Несладкие начинки для блинов
Как вкусно приготовить - Несладкие начинки для блинов
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо молока любой жирности вы можете использовать обычную воду.
2 . Этап
В глубокую емкость вбейте куриные яйца, всыпьте соль и взбейте яйца венчиком примерно 2-3 минуты.
3 . Этап
Влейте молоко или воду и еще раз все взбейте.
4 . Этап
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно взбейте, получая блинное тесто. Старайтесь не допустить образования комочков. После муки влейте в тесто 1,5 ст.л. растительного масла, перемешайте и оставьте тесто отдохнуть на 15 минут для активации клейковины.
5 . Этап
Затем прогрейте сковороду, смажьте ее в первый раз растительным маслом. Влейте на нее половник блинного теста и обжарьте с одной стороны примерно 1-2 минуты на умеренном нагреве. После чего переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
6 . Этап
На блин выложите различные начинки. К примеру — обжаренный мясной фарш.
7 . Этап
Либо нарезку колбас: копченой, куриной, молочной и т.д.
8 . Этап
Либо выложите квашеную капусту, с зеленым луком или без.
9 . Этап
Творог со свежей зеленью также очень вкусная начинка для несладких блинов.
10 . Этап
Можете просто присыпать горячий блин мелко натертым твердым или мягким сыром и быстро скрутить его в рулет — сыр расплавится и будет тянуться при дегустации.
11 . Этап
В любом случае подайте блины со свежей сметаной или другим соусом к столу горячими, пригласив всех родных и друзей.