Ингредиенты для - Мексиканское шоколадное печенье
Как вкусно приготовить - Мексиканское шоколадное печенье
1. Этап
Полностью растопленное сливочное масло смешать с двумя видами сахара.
2. Этап
Добавить соль, перец и разрыхлитель, перемешать. Вбить по одному яйцо и взбить немного миксером до гладкости теста. (Учитывайте, что кайенский перец ооочень острый. Поэтому если вы не большие любители острого или хотите приготовить такое печенье детям, количество перца лучше уменьшить.)
3. Этап
Добавить просеянную муку и какао-порошок. Замесить тесто. Оно получается не слишком крутое и чуть-чуть прилипает к рукам.
4. Этап
Сделать посыпку: смешать сахар с корицей. Взять кусок теста, скатать его в шарик, а затем обвалять в посыпке.
5. Этап
Dыложить на застеленный пергаментом/силиконовым ковриком противень. Получается около 18 больших печений.
6. Этап
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Дать остыть перед подачей.
