Name: Рулеты из индейки с хурмой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 4 шт; Хурма - 4 шт; Курага - 1 стак.; Семечки подсолнуха - 1 ст. л.; Соевый соус - 5 ст. л.; Специи - 2 ст. л.; Гранат - 1 шт; Листья салата - 1 пуч.; Яблоко - 1 шт; Гвоздика - 1 ст. л.; Лимон - 1 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Мята - 1 пуч.; Яйцо куриное - 2 шт; Вино белое полусухое - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулеты из индейки с хурмой

1. Индейка - 4 шт

2. Хурма - 4 шт

3. Курага - 1 стак.

4. Семечки подсолнуха - 1 ст. л.

5. Соевый соус - 5 ст. л.

6. Специи - 2 ст. л.

7. Гранат - 1 шт

8. Листья салата - 1 пуч.

9. Яблоко - 1 шт

10. Гвоздика - 1 ст. л.

11. Лимон - 1 ст. л.

12. Мед - 2 ст. л.

13. Мята - 1 пуч.

14. Яйцо куриное - 2 шт

15. Вино белое полусухое - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Рулеты из индейки с хурмой

1. Этап

У грудки индейки удалить кости, порезать стейками, отбить, приправить любимыми специями и полить соевым соусом. Оставить мариноваться на час.

2. Этап

Хурму помыть, разрезать пополам, так как только такой разрез позволит увидеть звездочку-солнышко. Мякоть вынуть ложкой и приготовить для начинки грудок и салата, а пустые половинки оставить для сервировки салата и соуса.

1. Этап. Рулеты из индейки с хурмой: Хурму помыть, разрезать пополам, так как только такой разрез позволит увидеть звездочку-солнышко. Мякоть вынуть ложкой и приготовить для начинки грудок и салата, а пустые половинки оставить для сервировки салата и соуса.

3. Этап

В приготовленные грудки положить куски хурмы и завернуть рулетом.

4. Этап

Рулеты скрепить шпажкой и обваляв в яйце обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Вынуть и дать маслу стечь.

5. Этап

Поджаренные рулеты посыпать семенами подсолнечника и гвоздикой приколоть мягкую курагу на верх. Закрыть фольгой и отправить в печь на 20-30 минут. Добавить вина белого на дно противня для того, чтобы рулеты не засохли.

1. Этап. Рулеты из индейки с хурмой: Поджаренные рулеты посыпать семенами подсолнечника и гвоздикой приколоть мягкую курагу на верх. Закрыть фольгой и отправить в печь на 20-30 минут. Добавить вина белого на дно противня для того, чтобы рулеты не засохли.

6. Этап

Такие аппетитки получаются.

7. Этап

Остатки хурмы, зеленое очищенное яблоко порезать, добавить листья свежей мяты и смешать с соевым соусом, лимонным соком и медом, присыпать гранатом. Салат сервировать в половинку хурмы, в другую половинку нальем полученный соус из соевого соуса Киккоман, лимонного сока, меда (все смешанного в равных долях или по вкусу). Рулет порезать, подавать на зеленых листьях салата, с вырезанной из хурмы звездочкой на счастье.